Статьи

Свиноводство - технологически наиболее сложная мясная отрасль животноводства. В организации производственного цикла достаточно много специфических особенностей, умелое использование которых определяет в конечном итоге эффективность отрасли. Это касается соблюдения технологической дисциплины в области кормления, разведения и содержания животных, требований ветеринарной безопасности. В рубрике ПРАКТИКУМ публикуются материалы о наиболее важных технологических особенностях производства свинины, подготовленные Н.В. Михайловым, профессором Донского ГАУ

Автор: Н.В. Михайлов

Свиноводство - технологически наиболее сложная мясная отрасль животноводства. В организации производственного цикла достаточно много специфических особенностей, умелое использование которых определяет в конечном итоге эффективность отрасли. Это касается соблюдения технологической дисциплины в области кормления, разведения и содержания животных, требований ветеринарной безопасности. Четкое понимание влияния того или иного фактора на конечные результаты, их взаимосвязь позволит обеспечить производство конкурентоспособной свинины, что особенно важно в условиях работы в ВТО.

Автор: Н.В. Михайлов

Модифицирован метод определения буферной емкости столовых виноматериалов за счет проведения дополнительной операции их кислотного титрования. Обоснованы параметры кислотного титрования аликвоты пробы: концентрация титранта и его объем, время, необходимое для снижения активной кислотности среды на 1 ед. рН, проведены расчеты кислотной и щелочной составляющей буферной ёмкости, определены расчетные соотношения. По результатам работы построены кривые титрования в динамике анализа и количества расхода титранта.

Автор: Гержикова Виктория Григорьевна
УДК: 663.253.:543.241.5

Представлен механический состав гроздей частично горошащегося клона сорта винограда Кокур белый, а также его агробиологические показатели в сравнении с контрольным сортом Кокур белый за 2016-2017 гг. Установлено, что у выделенного клона масса грозди в среднем за годы изучения достигает 39,5 г, что в 9 раз меньше, чем в контроле, количество ягод в грозди составляет в среднем 40,5 шт., уступая контролю в 2,7 раза, ягода клона весит в 3,5 раза меньше, чем в контроле. Для распознавания клона приведено краткое описание его основных морфологических и хозяйственных признаков.

Автор: Студенникова Наталия Леонидовна
УДК: 634. 85:631.526.321:581.145/.1

Интродукция винограда - введение в культуру сортов посредством завоза их из различных виноградарских регионов в районы, где они ранее не культивировались. Интродукция проводится с целью расширения ареала виноградарства, формирования, улучшения и обогащения промышленного сортимента той или иной виноградарской зоны, и является самым быстрым и действенным приемом пополнения и улучшения разнообразия сортимента. Интродукции отводится главная роль при создании и формировании коллекций с целью сохранения генофонда винограда и увеличения его биоразнообразия.

Автор: Зармаев Али Алхазурович
УДК: 634.85:631.526.32:581.522.4

Статья посвящена рассмотрению психологических оснований экстремизма. Экстремизм понимается как форма современной социальной патологии, основанная на неспособности субъекта жить в неравновесной социальной среде. Это качество оформляется в такую психологическую характеристику как нонкоммуникативность - ориентацию на разрыв социальной коммуникации. Она, в свою очередь, связана с другим важнейшим психологическим основанием экстремизма - комплексом воина - констелляцией поведенческих признаков и психологических состояний, связанных с невозможностью реализации культурно-обусловленной агрессии.

Автор: Т. П. Мильчарек
УДК: 316.6
DOI: 10.25513/2410-6364.2018.1.20-27
В категории: Психология

Результаты исследования, проведенные на группе руководителей, показали, что на успешность их деятельности оказывает влияние уверенность в себе, мотивация самореализации, стремление к власти, достижению материального благополучия и профессионального роста. У менеджеров по продажам личностными факторами, влияющими на успех, оказались экстравертированность, демонстративная и педантичная акцентуации, высокий уровень интернальности, умеренно высокий уровень мотивации к успеху и умение распознавать эмоции других людей.

Автор: И. В. Головнёва
УДК: 159.923+316.35
DOI: 10.25513/2410-6364.2018.1.42-55
В категории: Психология

Программы «Зрелое родительство» способствуют развитию хороших взаимоотношений в семьях, попавших в трудную жизненную ситуацию. К трудным ситуациям относятся особенности психического здоровья родителей, употребление запрещённых веществ, насилие в семье и проблемы защиты детей. Родителям, чьи семейные отношения были нарушены в раннем детстве, непросто поддерживать хорошие отношения в будущем, в том числе и со своими собственными детьми. Применение программы в работе с семьями в Шотландии, Таджикистане и народе Маори в Новой Зеландии демонстрирует возможность кросс-культурного переноса.

Автор: Кристина Пакеринг
УДК: 347.635; 364.4-053.2
DOI: 10.18384/2310-7235-2018-1-94-103
В категории: Психология

В статье предпринят анализ постановки и решения проблемы теодицеи русскими философами. На его основе выявлены общие и специфические особенности, присущие русской философской теодицее. Русские философы, в отличие от теологов, рационально подходят к решению теодицеи, и связывают свободу воли человека с его ответственностью, что придает проблеме социально-этическую направленность.

Автор: Антоненко В. В.
В категории: Психология

Статья посвящена проблеме взаимосвязи имени человека с его поведением и чертами характера. По данному вопросу была рассмотрена литература и проанализированы случаи из личной практики. Было показано, что отношение окружающих к ребенку и к его имени может опосредованно влиять на формирование личности и самоидентичности и становиться причиной психологических проблем.

Автор: Минаева М.С.
В категории: Психология