Клон винограда сорта кокур белый с осыпанием цветков и частичным горошением ягод

ажнейшим приемом повышения урожайности виноградных насаждений является массовая селекция, направленная на выявление, изучение и отбраковку малоплодных (горошащихся, мелкогроздных и др.) и ослабленных болезнями кустов (с симптомами вирусных, бактериальных и грибных болезней) с последующей заменой их высокоурожайными растениями [1-3].

Согласно литературным данным [4-6], горошение ягод, мелкоягодность, явление развития бессемянных ягод винограда, обусловленное партенокарпией или стеноспермокарпией.

Партенокарпия - развитие ягод из околоплодника без оплодотворения. Встречается в тех случаях, когда на рыльце не попадает пыльца или же попавшая пыльца стерильна и не может прорасти в пыльцевую трубку. Партенокарпия проявляется в двух формах: облигатной, свойственной бессемянным сортам группы коринок (Коринка белая, розовая, черная) и отдельным гибридным формам, и факультативной (функциональной), имеющей место у семянных сортов. Партенокарпия характеризуется образованием бессемянных ягод, имеющих мелкий размер и округлую форму независимо от типа цветка (обоеполый или функциональноженский), принадлежности сорта к группе семянных или бессемянных сортов, величины и формы нормально развитых ягод, свойственных сорту. Партенокарпические ягоды начинают созревать раньше, но к моменту полной зрелости имеют более низкую сахаристость, чем нормально развитые ягоды, образовавшиеся с участием процессов опыления и оплодотворения [7]. Стеноспермокарпия - образование ягод из околоплодника при неполном оплодотворении. Облигатная форма ее свойственна бессемянным сортам группы кишмишей (Кишмиш черный, Кишмиш белый овальный, Кишмиш розовый и др.) [8].

В настоящее время возрос интерес к изучению аборигенных сортов винограда с целью изучения их агробиологии и выделения высокоурожайных клонов [9-13]. Сорт Кокур белый - один из немногих промышленно возделываемых аборигенов, имеющий обоеполый тип цветка. Еще в 1904 г. С. И. Коржинский указывал, что в Крыму цветки сорта Кокур белый сильно осыпаются и часто можно встретить кусты с очень редкими гроздями или совсем без гроздей [14]. Изучение признака гороше- ния ягод показало, что он наиболее устойчив при полном горошении. Согласно литературным данным [5], при обнаружении клона сорта Рислинг с полным горошени- ем ягод на кустах ни в одном случае не выявлено ни одной нормальной ягоды. Куст сорта Рислинг с полным горошением ягод, который имеет кроме горошащихся хотя бы одну нормальную ягоду, уже является другим клоном.

Целью работы является выявление и изучение кустоклонов, отличающихся от кустов основной формы по морфологическим признакам и агробиологическим показателям.

Материалы и методы

Исследования проводились в 2016-2017 гг. на промышленных виноградниках «Алушта» Филиал ФГУП ПАО «Массандра», на насаждениях сорта винограда Кокур белый. В работе применялись общепринятые в виноградарстве методы [15-17].

Согласно поставленной задаче, в 2016 г. при осмотре участка № 361 («Алушта» Филиал ФГУП ПАО «Массандра») был обнаружен клон сорта Ко- кур белый с осыпанием цветков и частичным горошением ягод. В 2017 г. при проведении апробации данного участка (площадь 0,8 га, 1-21 ряд) была отмечена повторяемость морфологических и хозяйственных признаков у выделенного клона. На обследованных рядах произрастает 2065 кустов винограда, в том числе доля основного сорта Кокур белый составляет 1864 куста (90,3%), из которой на выделенный клон приходится 0,4%.

Результаты исследований

Сорт Кокур белый (основная форма) (рис. 1, 2) [14]. Рост куста сильный. Верхушка побега светло-зеленая, с красными краями. Листья средние и крупные, длиной 20-23 см, пятилопастные, слегка удлиненные, сильнорассеченные. Черешковая выемка закрытая, с эллиптическим или поперечноовальным просветом, иногда открытая, лировидная; часто с широким просветом, ограниченным жилками дном. Цветки обоеполые. Гроздь средняя (длиной 13-16 см, шириной 10-14 см), цилиндроконические или цилиндрические, с одной или несколькими лопастями, средней плотности, иногда довольно рыхлые. Ягода крупная (длиной 17-20 мм, шириной 15-16 мм), овальная, желто-зеленая, покрыта восковым налетом. Семена темно-коричневые, овальные, с коротким клювиком. В ягоде два-три семени. Описание частично горошащегося клона сорта винограда Кокур белый (рис. 3, 4).

Рис. 1. Гроздь сорта винограда Кокур белый (типичная)
Рис. 1. Гроздь сорта винограда Кокур белый (типичная)

Сила роста куста очень большая (однолетний прирост достигает толщины 1-1,5 см при длине 1,8-2 м). Соцветия образуются нормальные, по внешнему виду не отличаются от обычных кустов. Осыпание происходит через три недели после цветения, когда ягоды достигают величины горошины. После осыпания на грозди остается 30-40 ягод размером в горошину (3-6 мм), бессемянных. Полноценных ягод с нормальными семенами остается 3-10 шт. на гроздь. Гроздь маленькая, длиной до 8 см, ветвистая, очень рыхлая. Ножка гребня длинная. Ягода очень мелкая и средняя, слабоовальная, зелено-белая. Лист крупный, округлый, пятилопастный, глубокорассеченный, опушение нижней поверхности щетинисто-паутинистое, густое.

Рис. 2. Общий вид куста сорта винограда Кокур белый
Рис. 2. Общий вид куста сорта винограда Кокур белый

Механический состав гроздей частично горошащегося клона винограда сорта Кокур белый в сравнении с гроздями классического сорта в трех повторностях за 2016-2017 гг. представлен в табл. 1.

Установлено, что у выделенного клона масса гроздей в среднем за годы изучения составляет 39,5 г, что в 9 раз меньше, чем в контроле. Количество ягод в гроздях клона колеблется от 37 до 44 шт., достигая в среднем 40,5 штук. По этому показателю контроль превосходит клон в 2,7 раза. Ягода клона весит в среднем в 3,5 раза меньше, чем в контроле.

Рис. 3. Грозди клона сорта винограда Кокур белый
Рис. 3. Грозди клона сорта винограда Кокур белый
Рис. 4. Общий вид куста клона сорта винограда Кокур белый
Рис. 4. Общий вид куста клона сорта винограда Кокур белый

Усредненные за два года агробиологические и увологические показатели изучаемого клона приведены в табл. 2. Установлено, что количество гроздей на куст у клона в среднем составляет 3,5 шт., уступая контролю в 4,3 раза. Количество гроздей на один развившийся побег в среднем равно 0,33 против 0,84 в контроле. Урожай с куста в среднем достигает 0,14 кг, что в 38 раз меньше, чем у контрольного сорта (5,4 кг). Массовая концентрация сахаров ниже, чем в контроле.

Клон по ряду показателей не является востребованным в производстве и подлежит удалению из насаждений.

Выводы

В условиях Алуштинской долины впервые осуществлено выделение и краткое описание основных морфологических и хозяйственных признаков клона сорта винограда Кокур белый с осыпанием цветков и частичным горошением ягод, что внесло определенный вклад в изучение аборигенных сортов винограда;

По изменению морфологических признаков можно изучить клоновый состав насаждений и удалить все хозяйственно неэффективные разновидности основного сорта.

Таблица 1. Механический состав гроздей частично горошащегося клона винограда сорта Кокур белый (среднее 2016-2017 гг.)
Показатель
Повторность, годы
Масса
грозди, г
Масса
гребня, г
Кол-во ягод в
грозди, шт.
Кол-во семян
в грозди, шт.
Масса одной
ягоды, г
Клон, 2016 г. 42,0 4,0 47,0 15,0 0,81
27,0 3,0 30,0 4,0 0,80
33,0 3,0 35,0 8,0 0,83
среднее 34,0 3,3 37,3 9,0 0,81
ошибка 3,56 0,27 4,12 2,62 0,007
НСР05 7,76 0,59 8,98 5,72 0,016
Клон, 2017 г. 33,0 3,0 30,0 9,0 1,0
79,0 5,0 68,0 20,0 1,09
23,0 2,0 33,0 2,0 0,64
среднее 45,0 3,33 43,7 10,3 0,91
ошибка 14,08 0,72 9,96 4,28 0,11
НСР05 30,7 1,57 21,7 9,32 0,24
контроль (среднее
за 2016-2017 гг.)
380,0 13,0 120,0 218,0 3,0
340,0 11,0 100,0 160,0 3,4
360,0 12,0 110,0 196,0 3,2
среднее 360 12,0 110 191,3 3,2
ошибка 9,43 0,47 4,71 13,8 0,09
НСР05 20,6 1,03  10,3  30,1 0,2
Таблица 2. Агробиологические и увологические показатели изучаемого клона (среднее 2016-2017 гг.)
Вариант

Кол-во
гроздей

на куст,
шт.

Средняя масса

грозди, г

К-во развившихся

гроздей, К1

К-во плодоносных

гроздей, К2

Урожай с
куста, кг
Массовая
концентра
ция сахаров, г/дм3
Кол-во
ягод в
грозди,
шт.
Кол-во
семян в грозди,
шт.
Масса ягоды, г
Клон 3,5 39,5 0,33 1,3 0,138 238,0 40,45 9,65 0,87
Контроль 15,0 360,0 0,84 1,18 5,4 245,0 110,0 193,0 3,16

Список литературы

  1. Борисенко, М. Н. Фитосанитарное состояние виноградных насаждений Крыма / М. Н. Борисенко, Н. В. Алейникова, Е. С. Галкина, Я. Э. Радионов- ская // Защита и карантин растений. - 2015 . - №6. - С.21-26.
  2. Студенникова, Н. Л. Выделение и изучение биотипов в популяции сорта Цитронный Магарача в условиях Алуштинской долины / Н. Л. Студенникова, З. В. Котоловець // «Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2016. - № 3. - С. 3-4.
  3. Бейбулатов, М. Р Научное обоснование технологии выращивания перспективного клона V0R-3 сорта Мускат белый в условиях Южного берега Крыма / М. Р Бейбулатов, Н. А. Тихомирова, Н. А. Урден- ко и др. // «Магарач». Виноградарство и виноделие. - 2017. - № 1. - С.13-16.
  4. Смирнов, К. В. Выведение крупноягодных кишмишныхи изюмных сортов винограда для Узбекской ССР / К. В. Смирнов // Авторео. дисс. на соиск. уч. степ. к.с.-х.н. - Мичуринск. - 1 957. - 16 с.
  5. Коробец, П. В. Ускоренные методы массовой селекции винограда / Крымиздат: Симферополь, 1963. - 62 с.
  6. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энц. - 1 986. - Т. 1. - С. 328.
  7. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энц. - 1 986. - Т. 2. - С. 368.
  8. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: Гл. ред. Молд. Сов. Энц. - 1 986. - Т. 3. - С. 173.
  9. Кривошей, И. А. Разнокачественность плодоносности центральных почек аборигенных сортов винограда Крыма / И. А. Кривошей // «Магарач». Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. - Ялта. - 2003. - С. 42-44.
  10. Лиховской, В. В. Увологическая оценка крымских аборигенных сортов винограда / В. В. Лиховской, Н. Л. Студенникова, И. А. Васылык // Виноделие и виноградарство. - 2017. - № 2. - С. 32-35.
  11. Студенникова, Н. Л. Особенности фенологических фаз автохтонных сортов винограда в условиях Горно-долинного Крыма / Н. Л. Студенникова, И. А. Васылык, З. В. Котоловець, В. В. Лиховской // Плодоводство и виноградарство юга России. - 2017. - № 47(05). - С.80-89.
  12. Наумова, Л. Г. Сохранение и изучение генофонда автохтонных донских сортов винограда на коллекции ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич // «Магарач».Виноградарство и виноделие. - 2017. - № 1. - С.9-13.
  13. Левченко, С. В. Анализ разнообразия популяций сортов Ташлы и Шабаш и отбор высокопродуктивных протоклонов / С. В. Левченко, И. А. Васылык // Проблемы развития АПК региона. - 2015. - №2(22). - С. 17-22.
  14. Кокур белый / Ампелография СССР. - М.: Пи- щепромиздат, 1954. - С. 274-279.
  15. Лазаревский, М. А. Методы ботанического описания и агробиологического изучения сортов винограда / М. А. Лазаревский // Ампелография СССР - М.-Л.: Изд-во АН СССР 1946. - Т.1. - С.347-380.
  16. Студенникова, Н. Л. Совершенствование сортимента винограда за счет интродуцированного клона Кардинал ISV-VCR24 в условиях Алуштинской долины / Н. Л. Студенникова, З. В. Котоловець // Научные труды Государственного научного учреждения Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2016. - Т. 11. - С .42-44.
  17. Котоловець, З. В. Увологическая и технологическая характеристика песпективного клона VCR- 3 сорта Мускат белый / З. В. Котоловець, Д. В. Ермолин, Г. В. Ермолина // «Магарач». Виноградарство и виноделие. -2017. - № 3. - С.16-17.
Автор
Студенникова Наталия Леонидовна
Автор 2
Котоловець Зинаида Викторовна
УДК
634. 85:631.526.321:581.145/.1

Добавить комментарий

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.